Matskrá

FORDRYKKIR
Aperitif

Smakkmatskrá 8 rættir
900
Tasting menu 8 courses
Smakkmatskrá 8 rættir við vínskrá
1400
Tasting menu 8 courses with wine menu
Smakkmatskrá 8 rættir við vælkomu, vínskrá, kaffi og afturvið
1600
Tasting menu 8 courses with aperitif, wine menu, coffee and avec
Øll við borðið bíleggja tað sama
Must be ordered by the whole table

Matskrá 3 rættir
500
Menu 3 courses
Matskrá 3 rættir við vínskrá
875
Menu 3 courses with wine menu
Matskrá 3 rættir við vælkomu, vínskrá, kaffi og afturvið
1000
Menu 3 courses with aperitif,
wine menu, coffee and avec

FORRÆTTUR
Starter

175 DKK

Kræklingasúpan, safran, spinat
Blue mussel soup, saffron, spinach

Havrarót, fennikurasp, eggjareyði, aïoli, dild
Salsify, fennel bread crumbs, egg yolk, aïoli, dill

HØVUÐSRÆTTUR
Main course

325 DKK

Millumrivjasneið, gularøtur, sellarí, trøfla
Entrecôte, carrots, celeriac, truffle

Havtaska, tomat, grønkál, velouté
Monkfish, tomato, kale, velouté

OMANÁ
Dessert

120 DKK

Appilsin, stjørnuanis, sjokuláta, marengs
Orange, star anis, chocolate, meringue

Terta, sjokuláta, karamell, vanilja
Pie, chestnut, vanilla, plum

Ostaúrval
Selection of cheeses