Matskrá
Menu
FORDRYKKIR
Aperitif
- Gin & Tonic80
- Kir Royale90
- Corpse Reviver no. 2130
- Smakkmatskrá 8 rættir900Tasting menu 8 courses
- Smakkmatskrá 8 rættir við vínskrá1400Tasting menu 8 courses with wine menu
- Smakkmatskrá 8 rættir við vælkomu, vínskrá, kaffi og afturvið1600Tasting menu 8 courses with aperitif, wine menu, coffee and avec
- Øll við borðið bíleggja tað samaMust be ordered by the whole table
- Matskrá 3 rættir500Menu 3 courses
- Matskrá 3 rættir við vínskrá875Menu 3 courses with wine menu
- Matskrá 3 rættir við vælkomu, vínskrá, kaffi og afturvið1000Menu 3 courses with aperitif,
wine menu, coffee and avec
FORRÆTTUR
Starter
175 DKK
Aligot, egg, trøfla, bókhveiti
Aligot, egg, truffle, buckwheat
Jákupsskel, soppar, jarðkneysar, estragon
Scallops, mushrooms, jerusalem artichokes, tarragon
HØVUÐSRÆTTUR
Main course
325 DKK
Millumrivjasneið, kantarellur, leykur, madeira sós
Entrecôte, chanterelles, onion, madeira glaze
Toskur, fennika, hvítarót, graskar, fiskaskúm
Cod, fennel, turnip, pumpkin, fish fumé
OMANÁ
Dessert
120 DKK
Blakfromasja, ferska, mynta, hvít sjokuláta
Buttermilk mousse, peach, mint, white chocolate
Pera, vanilja, sjokuláta
Pear, vanilla, chocolate
Ostaúrval
Selction of cheeses