Matskrá

FORDRYKKIR
Aperitif

Smakkmatskrá 5 rættir
750
Tasting menu 5 courses
Smakkmatskrá 5 rættir við vínskrá
1,200
Tasting menu 5 courses with wine menu
Smakkmatskrá 5 rættir við vælkomu, vínskrá, kaffi og afturvið
1,300
Tasting menu 5 courses with aperitif,
wine menu, coffee and avec

Matskrá 3 rættir
495
Menu 3 courses
Matskrá 3 rættir við vínskrá
875
Menu 3 courses with wine menu
Matskrá 3 rættir við vælkomu, vínskrá, kaffi og afturvið
995
Menu 3 courses with aperitif,
wine menu, coffee and avec

FORRÆTTUR
Starter

175 DKK

Jákupsskeljar, hummarabisque, dild
Scallops, langoustine bisque, dill

Lambstartare, graskar, estragon
Lamb tartare, butternut squash, terragon

HØVUÐSRÆTTUR
Main course

285 DKK

Millumrivjasneið, sellarírót, trøflar, bordelaisesós
Entrecôte, celeriac, truffles, sauce bordelaise

Havtaska, kræklingar, grøntkál, sherrysós, malt
Monkfish, blue mussels, kale, sherry glaze, malt

OMANÁ
Dessert

120 DKK

Sjokulátaskúm, havtornkrapi, pistasiuknas
Chocolate mousse, sea buckthorn sorbet, pistachio praline

Blóðappilsinkrapi, stjørnuaniskrem, hvít sjokuláta
Blood orange granité, star anis cream, white chocolate

Ostaúrval
Selction of cheeses